Saat hari-hari musim panas yang terik tiba, tak ada yang lebih menyegarkan daripada segelas lemon iced tea.

Minuman ini, meskipun tampaknya sederhana, adalah perpaduan sempurna antara rasa asam dan manis yang bisa mendinginkan tubuh dan menyegarkan pikiran.

Jika Anda mencari cara untuk mengatasi panas musim panas sekaligus memanjakan lidah Anda, lemon iced tea adalah jawabannya. Berikut adalah resep homemade yang akan membuat Anda menikmati setiap tegukan.

Bahan-Bahan:

- 4 kantong teh hitam

- 1 liter air

- 1/2 cangkir gula (atau sesuai selera)

- 1 cangkir jus lemon segar (sekitar 4-5 lemon)

- Irisan lemon untuk hiasan

- Es batu secukupnya

- Daun mint (opsional, untuk tambahan rasa segar)

Cara Membuat:

1. Dalam panci besar, didihkan 1 liter air. Setelah air mendidih, angkat dari kompor dan masukkan kantong teh hitam. Diamkan selama 5-7 menit hingga teh meresap dengan baik. Semakin lama Anda merendam kantong teh, semakin kuat rasa tehnya.

2. Setelah teh diseduh, angkat kantong teh dan tambahkan gula ke dalam teh panas. Aduk hingga gula larut sepenuhnya. Biarkan teh dingin pada suhu kamar.

3. Setelah teh dingin, tuangkan jus lemon segar ke dalam campuran teh. Aduk rata. Jus lemon memberikan rasa segar dan asam yang sempurna, menjadikan lemon iced tea Anda lebih nikmat.

4. Tuangkan lemon iced tea ke dalam gelas yang sudah diisi es batu. Jika Anda suka, tambahkan beberapa irisan lemon ke dalam gelas untuk tampilan yang menarik dan tambahan rasa.

5. Untuk tambahan kesegaran, Anda bisa menambahkan beberapa daun mint segar ke dalam gelas. Ini memberikan aroma yang menyegarkan dan tampilan yang cantik.

Tips Tambahan:

- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan beberapa buah beri segar seperti stroberi atau raspberry ke dalam lemon iced tea. Ini tidak hanya menambah warna tetapi juga memberikan rasa manis alami.

- Jika Anda ingin lemon iced tea yang lebih manis, tambahkan lebih banyak gula sesuai selera.

- Sebaliknya, jika Anda lebih suka rasa asam, kurangi jumlah gula atau tambahkan lebih banyak jus lemon.

Nikmati minuman ini di hari-hari panas sebagai cara yang ideal untuk mendinginkan tubuh dan menyegarkan pikiran Anda. Selamat mencoba dan semoga musim panas Anda semakin menyenangkan dengan lemon iced tea buatan sendiri!