Apakah kopi semalaman bisa diminum?

Ini adalah pertanyaan umum, terutama di kalangan pecinta kopi.

Nih Lykkers, yuk kita telusuri kelebihan dan kekurangan overnight coffee serta cara mengatasinya dengan benar. Kopi adalah minuman penting bagi banyak orang modern, memberikan dorongan yang sangat dibutuhkan untuk memulai hari atau tetap waspada melalui sore yang sibuk. Namun, terkadang keadaan menghalangi kita untuk menghabiskan kopi di siang hari. Kekhawatiran tentang gangguan tidur mungkin menimbulkan pertanyaan: Bisakah Anda menyimpan kopi untuk hari berikutnya?

Ada kepercayaan luas di Internet bahwa kopi semalaman berbahaya bagi kesehatan. Dokter nefrologi telah memberikan kejelasan mengenai masalah ini. Ia menjelaskan, jika kopi hitam tanpa susu atau gula, meminumnya keesokan harinya tidak akan menimbulkan banyak efek buruk. Namun, ia mengingatkan, jika Anda berencana minum kopi keesokan harinya, sebaiknya hindari menyesapnya terlebih dahulu. Bakteri dari mulut Anda dapat tetap berada di dalam kopi sehingga berpotensi menimbulkan dampak.

Selain khasiatnya yang menyegarkan, sejumlah penelitian telah mengkonfirmasi bahwa kopi menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Lain ceritanya jika susu dan gula ditambahkan ke dalam kopi. Susu mengandung protein dan gula menyediakan karbohidrat, keduanya merupakan nutrisi yang menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Oleh karena itu, kopi dengan susu dan gula sebaiknya tidak didiamkan terlalu lama dan tentunya tidak boleh semalaman.

Sedangkan untuk kopi hitam, tanpa susu dan gula, belum ada penelitian yang menunjukkan akan menghasilkan zat berbahaya jika dibiarkan semalaman. Kopi hitam tidak mudah difermentasi, sehingga komposisinya sebagian besar tidak berubah setelah semalaman. Jika daun teh dan teh dibiarkan di lemari es dalam waktu lama, serupa dengan teh yang diseduh dingin, terdapat kekhawatiran bahwa logam berat seperti timbal dapat larut. Namun, daun teh mengandung polifenol antibakteri, sehingga peningkatan bakteri dalam teh semalaman mungkin tidak signifikan. Timbal, katanya, adalah zat alami.

Jika Anda berencana untuk minum kopi keesokan harinya, penting untuk tidak menyesapnya sebelumnya, karena bakteri dari mulut Anda masih dapat memengaruhi kopi tersebut. Soal rasanya, kopi semalaman mungkin kurang enak. Sensitivitas rasa bervariasi dari orang

ke orang; beberapa mungkin menyadari perbedaannya, sementara yang lain mungkin tidak. Dia menahan diri untuk tidak mengomentari preferensi rasa.

Waktu Terbaik untuk Minum Kopi

Jika Anda lebih suka kopi panas, sebaiknya diminum sebelum dingin. Saat kopi mendingin, rasanya menjadi asam dan sepat, sehingga mengurangi aroma dan efek menyegarkannya. Sebaliknya, es kopi yang dikonsumsi saat musim panas boleh-boleh saja asalkan disimpan dengan benar. Untuk pengalaman minum kopi terbaik, minumlah kopi Anda segar kapan pun memungkinkan. Jika keadaan mengharuskan menyimpannya untuk keesokan harinya, pastikan kopi hitam tersebut disimpan dalam wadah kedap udara dan segera didinginkan. Hindari meminumnya terlebih dahulu untuk mencegah kontaminasi bakteri. Dengan mematuhi pedoman ini, Anda dapat menikmati kopi dengan aman dan menikmati manfaatnya, meskipun kopi tersebut sudah berumur satu hari.