Siapa yang tidak kenal dengan buah alpukat?

Buah hijau yang lezat ini ternyata telah ada sejak zaman purbakala!

Berdasarkan penelitian, buah alpukat telah dibudidayakan sejak sekitar 5.000 tahun yang lalu di Mesoamerika. Buah ini sangat dihargai oleh suku Aztec dan Maya sebagai makanan pokok. Selain itu, alpukat juga dianggap sebagai simbol kemakmuran dan kesuburan oleh suku-suku tersebut.

Keuntungan Minum Jus Alpukat

Minum jus alpukat tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa keuntungan dari minum jus alpukat:

- Kaya Nutrisi: Alpukat mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin K, C, B5, B6, E, serta folat dan kalium.

- Lemak Sehat: Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung.

- Serat Tinggi: Alpukat adalah sumber serat yang baik, yang membantu pencernaan dan menjaga kadar gula darah.

- Antioksidan: Alpukat mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

- Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Nutrisi dalam alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

- Mendukung Kesehatan Mata: Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua fitokimia yang sangat penting untuk kesehatan mata.

- Meningkatkan Penyerapan Nutrisi: Lemak sehat dalam alpukat dapat membantu tubuh menyerap nutrisi yang larut dalam lemak dari makanan lain.

Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak dan Kaya Nutrisi

Membuat jus alpukat sangatlah mudah. Berikut adalah resep sederhana untuk jus alpukat yang enak dan kaya nutrisi:

Bahan-bahan:

- 1 buah alpukat matang

- 2 sdm susu kental manis (bisa diganti dengan madu untuk versi yang lebih sehat)

- 200 ml susu cair (bisa menggunakan susu sapi, almond, atau susu kedelai)

- Es batu secukupnya

- 1 sdt air perasan jeruk lemon (opsional, untuk menambah kesegaran)

Cara Membuat:

- Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan keruk dagingnya dengan sendok.

- Masukkan daging alpukat, susu kental manis, susu cair, dan es batu ke dalam blender. Tambahkan air perasan jeruk lemon jika suka.

- Blender semua bahan sampai halus dan tercampur rata.

- Tuang jus alpukat ke dalam gelas, dan berikan topping (Keju,meses, dan potongan buah lainnya) sesuai selera jika diinginkan.

- Sajikan segera untuk menikmati kesegarannya.

Selamat mencoba dan nikmati jus alpukat yang enak dan kaya nutrisi!