Ajaibnya Buah Kiwi
Ditha Anggraeni
| 12-06-2024

· Food Team
Di antara segudang buah tropis yang tersebar di pasar-pasar dunia.
Ada satu buah yang mencuri perhatian dengan pesonanya yang unik.
Kiwi, buah yang vibrant dengan warna hijau menyala dan citarasa asam-manisnya, telah memikat lidah-lidah di seluruh dunia.
Namun, keindahannya tidak hanya terletak pada penampilan dan rasa yang menggugah selera, tetapi juga pada manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya.
Asal-Usul yang Menarik
Kiwi, atau juga dikenal sebagai buah kiwifruit, berasal dari Tiongkok, tepatnya di hutan-hutan pedalaman provinsi Sichuan. Di sana, buah ini dikenal dengan nama "yang tao" atau "táo mì" yang berarti "apel cina". Namun, popularitasnya merambah ke Selandia Baru pada akhir abad ke-19, di mana tanaman ini mulai ditanam secara komersial dan diberi nama "kiwi" sebagai penghormatan terhadap burung nasional Selandia Baru yang memiliki bulu berwarna cokelat dengan tekstur yang mirip dengan kulit buah kiwi.
Sensasi Rasa yang Unik
Salah satu hal yang membuat kiwi begitu istimewa adalah paduan rasa manis dan asam yang unik. Ketika Anda menggigit kiwi, Anda akan langsung disuguhkan dengan sensasi manis yang segar, diikuti dengan sentuhan keasaman yang menyegarkan. Kombinasi ini menjadikan buah kiwi sangat cocok untuk dinikmati segar atau diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari smoothie hingga salad buah.
Kandungan Nutrisi yang Luar Biasa
Selain kenikmatan rasanya, kiwi juga dikenal sebagai salah satu buah yang kaya akan nutrisi. Buah ini mengandung tingkat vitamin C yang tinggi, bahkan lebih tinggi dari jeruk. Satu buah kiwi rata-rata mengandung lebih dari 100% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin C. Selain itu, kiwi juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan, serta antioksidan dan vitamin lainnya seperti vitamin K dan vitamin E.
Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kiwi secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Vitamin C yang tinggi dalam kiwi dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, dan membantu dalam penyembuhan luka. Selain itu, kandungan seratnya juga baik untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung serta mengontrol kadar gula darah.
Kelezatan yang Mendunia
Pesona kiwi tidak hanya terbatas pada satu negara atau satu benua. Buah ini telah menjadi favorit di banyak bagian dunia dan menjadi salah satu komoditas ekspor utama Selandia Baru. Dari Eropa hingga Amerika Utara, dari Asia hingga Australia, kiwi telah merajai pasar buah-buahan internasional dengan kelezatannya yang tak tertandingi.
Dengan kelezatan manis-asamnya yang unik, kandungan nutrisi yang kaya, dan manfaat kesehatan yang luar biasa, tidak heran jika kiwi telah menjadi buah yang sangat populer di seluruh dunia. Mulai dari hidangan penutup yang elegan hingga camilan sehat untuk dinikmati sehari-hari, kiwi memang memiliki magisnya sendiri yang sulit untuk diabaikan.