Di tengah kedinginan musim dingin, segelas matcha latte panas dengan warna hijau cerah dapat segera membawa Anda kembali ke suasana musim semi.

Kehangatan dari cangkir yang mengalir ke telapak tangan Anda, uap tipis yang naik perlahan, dan aroma lembut matcha yang membangunkan indra Anda, semuanya menghadirkan kenyamanan dan ketenangan.

Setiap tegukan matcha latte menyebarkan kehangatan ke seluruh tubuh, mengusir dingin dan meninggalkan perasaan nyaman yang menyegarkan.

Sensasi Pertama yang Memikat

Mulai dari tegukan pertama, Anda akan terpesona oleh rasa kaya dan menyegarkan dari matcha latte. Aroma teh yang sedikit pahit namun menyegarkan akan memenuhi hidung Anda, seolah membawa Anda ke ladang teh yang luas. Mungkin Anda bertanya-tanya, mengapa minum latte ini terasa berbeda dari latte biasa?

Matcha latte, pada dasarnya, adalah susu dengan rasa matcha tanpa campuran kopi sama sekali. Berbeda dengan teh susu yang biasa kita kenal, matcha latte lebih tepat digambarkan sebagai "memakan teh" daripada "minum teh". Bubuk matcha digiling dengan penggilingan batu, mempertahankan warna dan senyawa rasa yang unik. Setiap tegukan matcha latte memberikan sensasi partikel teh halus yang menari di dalam mulut Anda, menciptakan pengalaman unik mengonsumsi matcha.

Latte Kopi: Campuran Klasik Italia

Sebagai perbandingan, latte kopi adalah campuran klasik antara espresso Italia dan susu. Orang Italia sering menikmati latte sebagai minuman sarapan. Latte kopi adalah perpaduan antara espresso Italia yang kuat dengan susu dalam proporsi yang sama, menciptakan minuman yang kaya dan creamy.

Kreasi Latte Modern

Saat ini, banyak kafe menawarkan berbagai kreasi latte seperti matcha latte, latte teh merah, latte labu, dan latte red velvet yang tidak mengandung kopi. Di kafe-kafe Korea, latte dengan lima biji dan berbagai variasi lainnya juga sangat populer.

Cara Membuat Matcha Latte

Untuk menciptakan busa yang kaya dan creamy pada matcha latte, ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini:

1. Siapkan Bubuk Matcha dan Susu: Tuangkan setengah cangkir susu ke dalam cangkir stainless steel dan tambahkan bubuk matcha secukupnya. Aduk rata.

2. Buihkan Susu: Buihkan susu menggunakan alat pengukus atau pengocok listrik genggam. Panaskan susu hingga sekitar 65 derajat Celsius untuk hasil buih yang lebih baik dan stabil.

3. Campurkan dan Sajikan: Tuangkan susu matcha yang telah dibuihkan ke dalam cangkir. Bubuk matcha berkualitas tinggi dapat menciptakan busa yang kaya dan halus saat dituangkan ke dalam susu.

4. Hiasan Akhir: Taburkan sedikit bubuk matcha di atasnya untuk hiasan.

Menikmati Setiap Tegukan

Baik Anda menikmati latte kopi klasik atau merasakan kehalusan matcha latte, semoga setiap tegukan mengingatkan Anda akan kesenangan sederhana yang ditemukan dalam secangkir kehangatan. Jadi, lain kali Anda menyeruput minuman favorit Anda, semoga itu bukan hanya sekedar minuman, tetapi juga pengalaman yang layak untuk dinikmati dan dihargai.