Siapa yang dapat menolak kelezatan sebuah kue? Bagi para pecinta kue, mencoba variasi baru dalam dunia baking adalah petualangan yang mengasyikkan.

Salah satu kue yang mungkin belum banyak dikenal, tetapi patut untuk dicoba adalah Kue Kopi Plum Shiro.

Kue ini memiliki rasa yang memikat dan proses pembuatan yang cepat dan mudah, sehingga pastinya akan menjadi favorit baru di meja makan Anda. Plum Shiro adalah varietas plum yang memiliki rasa sedikit asam dan manis, dengan tekstur daging buah yang lembut. Buah ini sering digunakan dalam pembuatan selai atau sebagai tambahan dalam pastry karena rasa dan teksturnya yang unik.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue kopi plum Shiro yang lezat:

Bahan-bahan:

- 1 ½ cangkir tepung terigu

- 1 ½ sendok teh baking powder

- ½ sendok teh garam

- ½ cangkir gula pasir

- ½ cangkir mentega, dilelehkan

- 2 butir telur

- ½ cangkir susu

- 2 sendok makan bubuk kopi instan, larutkan dalam 2 sendok makan air panas

- 1 ½ cangkir plum Shiro, potong dadu

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang kue dengan mentega atau alasi dengan kertas roti.

2. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk besar.

3. Tambahkan mentega leleh, telur, susu, dan larutan kopi instan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.

5. Taburkan potongan plum Shiro di atas adonan.

6. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga kue matang dan permukaannya berwarna keemasan.

7. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Kelezatan yang Tak Tertandingi

Kue kopi plum Shiro ini menggabungkan rasa kopi yang kaya dengan manisnya plum Shiro, menciptakan kombinasi yang tidak hanya unik tetapi juga menggoda lidah. Rasa sedikit asam dari plum Shiro memberikan dimensi baru pada kue ini, membuatnya cocok untuk disajikan sebagai camilan sore atau sebagai teman minum teh atau kopi.

Pembuatan Cepat dan Mudah untuk Dinikmati

Salah satu hal yang menarik dari kue ini adalah proses pembuatannya yang cepat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang umumnya tersedia di dapur dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati kue yang lezat dalam waktu singkat. Ini adalah pilihan sempurna untuk mereka yang ingin mencicipi sesuatu yang istimewa tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.

Kue kopi plum Shiro adalah salah satu variasi kue yang patut untuk dicoba. Dengan kombinasi rasa kopi yang kaya dan manisnya plum Shiro, kue ini akan memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Lebih dari itu, proses pembuatannya yang cepat dan mudah membuatnya menjadi pilihan ideal untuk camilan atau hidangan penutup yang cepat dan memuaskan. Jadi, siapkan bahan-bahan dan mulailah menciptakan kue kopi plum Shiro yang lezat ini di dapur Anda hari ini!