Opsi sarapan yang tidak membosankan!

Saatnya menyambut sesuatu yang istimewa ke dalam rutinitas pagi Anda, Moong Dal Cheela!

Si pancake gurih khas India ini terbuat dari kacang hijau yang dipisahkan, bukan hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Siap-siap untuk terpesona dengan kombinasi rasa dan tekstur yang bikin Anda ingin menambah lagi!

Apa Itu Moong Dal Cheela?

Moong Dal Cheela adalah pancake gurih yang terbuat dari moong dal, alias kacang hijau yang telah direndam dan digiling halus. Pancake ini biasanya dipadukan dengan berbagai bahan tambahan seperti sayuran segar, rempah-rempah, dan bumbu-bumbu yang menambah cita rasa. Dengan warna hijau cerah yang menarik, cheela ini bukan hanya enak, tetapi juga sangat menggugah selera.

Kenapa Anda Harus Mencobanya?

- Sehat dan Bergizi: Moong dal kaya akan protein dan serat, menjadikannya pilihan sarapan yang sempurna untuk memulai hari Anda. Jika Anda mencari alternatif yang lebih sehat daripada roti putih atau sereal manis, cheela adalah jawabannya.

- Mudah Dibuat: Anda tidak perlu menjadi chef profesional untuk membuat Moong Dal Cheela. Cukup rendam moong dal selama beberapa jam, lalu giling dengan sedikit air hingga menjadi adonan halus. Tambahkan sayuran seperti bayam, wortel, atau paprika untuk variasi rasa yang lebih menarik.

- Rasa yang Bikin Nagih: Cheela ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut di dalam dengan sedikit renyah

di luar. Ditambah dengan sambal pedas atau saus tomat, Anda akan merasakan sensasi lezat yang tak terlupakan.

Cara Membuat Moong Dal Cheela yang Sederhana

Mau tahu cara membuatnya? Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

- 1 cangkir moong dal, direndam selama 4 jam

- 1/2 cangkir air

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh kunyit bubuk

- Sayuran (bayam, wortel, paprika) sesuai selera, dicincang halus

- Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Tiriskan moong dal dan giling halus dengan air hingga menjadi adonan yang kental.

2. Campurkan garam, kunyit, dan sayuran ke dalam adonan. Aduk rata.

3. Panaskan wajan anti lengket dan tambahkan sedikit minyak.

4. Tuang sesendok penuh adonan ke atas wajan, ratakan seperti pancake.

5. Masak selama 2-3 menit di setiap sisi hingga kecokelatan dan renyah.

6. Sajikan hangat dengan sambal atau yoghurt.

Variasi untuk Meningkatkan Rasa

Anda bisa berkreasi dengan Moong Dal Cheela! Cobalah menambahkan bumbu seperti jintan atau bubuk cabai untuk sensasi pedas. Atau, tambahkan keju parut untuk rasa creamy yang menggugah selera. Tidak ada batasan untuk kreativitas Anda!

Moong Dal Cheela bukan hanya sekadar pancake; ini adalah petualangan rasa yang siap menggugah selera Anda di pagi hari. Dengan kesederhanaan dalam membuat dan kelezatan yang ditawarkan, pancake ini menjadi alternatif sarapan yang sempurna bagi Anda yang ingin beralih dari pilihan yang monoton. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba Moong Dal Cheela di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri!