Membuat selai kacang sendiri ternyata jauh lebih mudah dan menyenangkan dari yang Anda kira!

Dengan cita rasa kacang yang kaya dan tekstur lembut, selai ini sempurna untuk sandwich, camilan, atau bahkan bahan tambahan dalam kue. Jadi, kenapa harus membeli selai kacang dari toko? Coba deh nikmati kesegaran selai kacang buatan sendiri!

Resep Selai Kacang

Bahan-bahan:

- 2 cangkir kacang tanah tanpa garam (bisa pakai yang dipanggang atau mentah)

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm minyak kacang (opsional)

- 1 sdm madu atau gula (opsional)

Langkah-langkah:

1. Siapkan Kacang: Kalau pakai kacang mentah, panggang di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 175°C selama 10-15 menit sampai kecokelatan dan harum. Setelah itu, biarkan dingin sedikit.

2. Blend: Masukkan kacang ke dalam food processor. Blend dengan kecepatan tinggi sampai kacang berubah jadi pasta halus. Proses ini biasanya butuh waktu 2-4 menit. Jangan lupa goyang-goyang mangkuknya biar semuanya tercampur rata!

3. Sesuaikan Konsistensi: Jika selai kacang terlalu kental, tambahkan 1-2 sendok makan minyak kacang untuk mencapai kelembutan yang Anda inginkan. Blend lagi hingga semuanya tercampur merata.

4. Tambahkan Rasa: Untuk memberikan rasa manis, tambahkan madu atau gula. Jangan lupa sesuaikan garamnya sesuai selera!

5. Simpan: Pindahkan selai kacang ke wadah kedap udara dan simpan di lemari es, bisa tahan hingga 2 bulan.

Selai kacang buatan sendiri ini memberikan rasa segar yang tak tertandingi. Sempurna untuk disajikan, dipanggang, atau dinikmati langsung, resep sederhana ini pasti akan jadi favorit di dapur Anda! Selamat mencoba!