Halo, para penggemar cokelat! Apakah ada yang lebih menggembirakan daripada mencicipi sepotong kue cokelat yang kaya dan lembut? Kami rasa tidak ada!

Baik untuk merayakan momen spesial atau sekadar memanjakan diri (karena, mari kita jujur, Anda pantas mendapatkannya), kue cokelat adalah pilihan dessert yang sempurna!

Dengan keseimbangan rasa kakao yang dalam dan tekstur yang lembut, kue cokelat ini pasti akan memuaskan semua keinginan Anda akan cokelat. Selain itu, di akhir artikel ini, ada trik kecil untuk hari-hari ketika Anda hanya ingin satu porsi!

Kue Cokelat Kaya dan Lembut

Bahan-bahan:

- 1 3/4 cangkir tepung serbaguna

- 1 1/2 sendok teh baking powder

- 1 1/2 sendok teh baking soda

- 3/4 cangkir bubuk kakao tanpa gula

- 2 cangkir gula pasir

- 1 sendok teh garam

- 2 butir telur besar

- 1 cangkir susu utuh

- 1/2 cangkir minyak sayur

- 2 sendok teh ekstrak vanila

- 1 cangkir air mendidih

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven: Nyalakan oven Anda pada suhu 175°C (350°F), kemudian olesi dua loyang bulat berukuran 23 cm dengan mentega dan taburi dengan tepung.

2. Campur bahan kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, baking soda, bubuk kakao, gula, dan garam. Aduk hingga merata.

3. Tambahkan bahan cair: Campurkan telur, susu, minyak, dan ekstrak vanili ke dalam campuran bahan kering. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan menjadi halus dan tercampur rata.

4. Rebus dan campur: Dengan hati-hati, tambahkan air mendidih ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata. Adonan akan tampak cair, tetapi jangan khawatir, ini normal!

5. Panggang: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, lalu panggang selama 30 hingga 35 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

6. Dinginkan: Biarkan kue dingin dalam loyang selama sekitar 10 menit, kemudian pindahkan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.

7. Hias dan nikmati: Setelah dingin, hias dengan frosting cokelat favorit Anda. Iris, sajikan, dan nikmati kenikmatan cokelat!

Kue Cokelat dalam Cangkir

Kadang-kadang, Anda hanya membutuhkan dessert ukuran pribadi untuk dinikmati sendiri, dan kue cokelat satu porsi ini sempurna untuk momen-momen tersebut.

Bahan-bahan:

- 4 sendok makan tepung serbaguna

- 2 sendok makan gula

- 2 sendok makan bubuk kakao tanpa gula

- 1/4 sendok teh baking powder

- Sejumput garam

- 3 sendok makan susu

- 2 sendok makan minyak sayur

- 1/4 sendok teh ekstrak vanili

Cara Membuat:

1. Campur bahan kering: Dalam sebuah cangkir yang aman untuk microwave, campurkan tepung, gula, bubuk kakao, baking powder, dan garam.

2. Tambahkan bahan cair: Campurkan susu, minyak sayur, dan ekstrak vanili hingga merata.

3. Microwave: Masak dalam microwave dengan kekuatan tinggi selama 90 detik hingga 2 menit, atau hingga kue mengembang dan setengah matang di bagian tengah. Hati-hati agar tidak terlalu matang.

4. Dinginkan dan sajikan: Biarkan kue dingin selama beberapa menit sebelum dinikmati. Tambahkan krim kocok atau satu sendok es krim vanila jika Anda ingin!

Jadi, itulah kue cokelat yang kaya rasa, lembut, dan sangat memuaskan! Kini Anda memiliki pilihan antara kue klasik yang lezat untuk dibagikan dengan teman dan keluarga, atau pilihan individual untuk memanjakan diri (tidak ada penilaian di sini!). Selamat memanggang, Lykkers!