Selamat pagi, Lykkers! Jika Anda mencari cara yang sempurna untuk memulai hari Anda, cobalah resep ini.

Pancake walnut yang lembut ini adalah variasi menyenangkan dari sarapan klasik, menawarkan sensasi renyah yang lezat setiap kali Anda menggigitnya.

Mudah dibuat dan enak, resep ini akan membuat Anda menggoreng pancake seperti seorang profesional dalam waktu singkat. Ayo kita mulai dan temukan rahasia untuk menciptakan camilan lezat ini.

Pengalaman Pancake Walnut

Bayangkan terbangun dengan aroma pancake yang baru dimasak, dengan bau adonan mentega menguar di udara. Bayangkan menggigit pancake hangat dan lembut, dengan sensasi renyah dari walnut panggang yang menambah tekstur dan rasa kacang yang kaya. Pancake walnut ini bukan hanya sarapan, ini adalah pengalaman—cara yang menyenangkan untuk memulai hari Anda.Ideal untuk pagi akhir pekan yang santai atau brunch mewah, pancake ini pasti akan mengesankan keluarga dan teman-teman Anda.

Resep Pancake Walnut yang Sempurna

Bahan:

- 1 1/2 cangkir tepung terigu

- 3 sendok makan gula pasir

- 1 sendok makan baking powder

- 1/2 sendok teh garam

- 1 1/4 cangkir susu

- 1 telur besar

- 3 sendok makan mentega yang dilelehkan (ditambah mentega tambahan untuk melumuri wajan)

- 1 sendok teh ekstrak vanila

- 1/2 cangkir walnut cincang

- Sirup maple dan walnut tambahan untuk penyajian (opsional)

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Adonan:

- Campurkan gula, tepung, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar.

- Dalam mangkuk terpisah, campurkan mentega leleh, ekstrak vanila, telur, dan susu.

- Tuangkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga tercampur. Jangan terlalu banyak mengaduk; sedikit gumpalan dalam adonan adalah hal yang wajar.

- Masukkan walnut cincang secara perlahan.

2. Panaskan Wajan:

Panaskan griddle atau wajan anti lengket besar di atas api sedang. Tambahkan sedikit mentega dan biarkan meleleh untuk menutupi permukaan wajan.

3. Goreng Pancake:

- Sendokkan sekitar 1/4 cangkir adonan ke griddle untuk setiap pancake.

- Masak hingga muncul gelembung di permukaan dan pinggiran mulai mengeras, sekitar 2-3 menit.

- Balik pancake dan masak selama 2-3 menit lagi hingga berwarna keemasan dan matang.

4. Sajikan:

- Pindahkan pancake ke piring dan biarkan tetap hangat sambil Anda memasak adonan yang tersisa.

- Sajikan pancake hangat, ditaburi sirup maple dan walnut cincang tambahan jika diinginkan.

Tips untuk Pancake Walnut yang Sempurna

- Gunakan Bahan Segar: Baking powder segar dan walnut berkualitas tinggi akan meningkatkan rasa dan tekstur pancake Anda.

- Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Aduk adonan hingga bahan hanya tercampur. Terlalu banyak mengaduk dapat membuat pancake menjadi keras.

- Suhu yang Tepat: Memasak pancake di atas api sedang memastikan pancake matang merata tanpa terbakar.

- Diamkan Pancake Hangat: Jika Anda membuat banyak pancake, simpan pancake hangat di dalam oven dengan suhu rendah (sekitar 200°F) hingga siap disajikan.

Mengapa Anda Akan Menyukai Pancake Ini?

Pancake walnut ini menawarkan rasa dan tekstur kacang yang menyenangkan di meja sarapan Anda. Kombinasi pancake yang lembut dan mentega dengan walnut yang renyah menciptakan keseimbangan rasa dan tekstur yang sempurna. Mereka sangat cocok untuk sarapan akhir pekan yang istimewa dan cukup mudah untuk disiapkan setiap hari. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda siap untuk mengubah rutinitas sarapan Anda dengan pancake walnut yang lezat. Baik untuk pagi Minggu yang santai atau brunch bersama teman, pancake ini menjanjikan kelezatan dengan tekstur lembut dan kacang renyah. Jadi, jangan tunggu lebih lama; ambil bahan Anda dan bersiaplah menikmati rasa tak tertandingi dari pancake walnut buatan sendiri. Meja sarapan Anda tidak akan pernah sama lagi!