Matcha, bubuk teh hijau dari Jepang, telah menjadi fenomena kuliner global yang banyak disukai.

Rasa unik dan manfaat kesehatannya membuat matcha populer sebagai bahan dalam berbagai kudapan dan minuman.

Salah satu cara menyenangkan untuk menikmati kelezatan matcha adalah dengan membuat kue matcha sendiri dalam waktu satu jam. Mari kita mulai petualangan pembuatan kue yang lezat ini!

Penemuan Menarik: Matcha

Matcha, atau teh hijau bubuk, dibuat dari daun teh hijau yang digiling halus hingga menjadi serbuk lembut. Proses pembuatan dilakukan dengan cermat untuk menjaga rasa dan kualitasnya tetap optimal. Ciri khas matcha adalah rasanya yang ringan, manis, dan sedikit pahit, yang menjadikannya sangat istimewa. Selain rasa yang lezat, matcha juga terkenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi, yang baik untuk kesehatan tubuh. Minuman matcha bahkan dianggap memiliki manfaat lebih besar dibandingkan teh hijau biasa karena kita mengonsumsi seluruh daun teh, bukan hanya ekstraknya.

Resep Kue Matcha Buatan Sendiri

Bahan:

- 1½ cangkir tepung terigu

- ½ cangkir gula pasir

- 2 sdm bubuk matcha

- 1 sdt baking powder

- ¼ sdt garam

- ½ cangkir susu

- ⅓ cangkir minyak sayur

- 1 telur

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang dengan mentega.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, bubuk matcha, baking powder, dan garam.

3. Di mangkuk terpisah, kocok susu, minyak sayur, dan telur hingga rata.

4. Tuangkan campuran cair ke dalam campuran kering.

5. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan merata dan tidak ada gumpalan.

6. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

7. Panggang selama 25-30 menit atau hingga kue matang sepenuhnya.

8. Diamkan kue hingga agak dingin sebelum disajikan.

Sensasi Menikmati Kue Matcha Sendiri

Ketika aroma harum memenuhi ruangan dan kue matcha yang lembut dipotong, keseruan memasak akan semakin terasa. Nikmati kenikmatan sesaat saat mencicipi kue matcha buatan sendiri yang lezat dan segar. Kue matcha buatan sendiri tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan rasa bangga atas kreasi Anda sendiri. Sajikan kue ini dengan secangkir teh matcha hangat atau es untuk pengalaman yang menggugah selera.

Karya Lezat dari Bubuk Teh Hijau

Dalam waktu satu jam, Anda bisa menciptakan kue matcha yang lezat dan menyenangkan. Membuat kue ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menambah pengalaman kuliner Anda. Ayo coba resep kue matcha ini dan nikmati sensasi penemuan serta kreasi di dapur Anda sendiri! Selamat berkreasi dengan kelezatan matcha!