Ini dapat disiapkan dengan mudah dalam beberapa langkah! Puding chia yogurt adalah hidangan yang sehat dan lezat yang telah populer sebagai sarapan atau camilan.

Ini mudah dibuat dan Anda dapat mengubahnya sesuai dengan selera atau kebutuhan diet Anda dengan mencampur yogurt dan biji chia.

Mengapa Bagus untuk Anda

Biji chia penuh dengan nutrisi. Mereka memiliki banyak serat, asam lemak omega-3, protein, dan vitamin serta mineral penting. Saat direndam dalam cairan, biji chia membengkak dan menciptakan tekstur seperti jelly yang mengenyangkan dan memuaskan. Yogurt, terutama yogurt Yunani, menambahkan bakteri baik ke dalam usus Anda, kalsium, dan protein lebih banyak, menjadikan puding ini sebagai makanan yang seimbang yang dapat membuat Anda kenyang selama beberapa jam.

Cara Membuatnya

Bahan

- 1 cangkir yogurt (biasa, Yunani, atau berbasis tumbuhan)

- 1 cangkir susu (susu atau non-susu seperti susu almond atau kelapa)

- ¼ cangkir biji chia

- Pemanis (seperti sirup maple, madu, atau agave, secukupnya)

- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)

- Topping (buah segar, kacang, granola, dll.)

Langkah

1. Campur Bahan: Dalam mangkuk atau jar, campur yogurt, susu, pemanis, dan ekstrak vanila. Aduk rata.

2. Tambahkan Biji Chia: Aduk biji chia hingga tersebar merata. Biarkan campuran istirahat selama sekitar 15 menit, lalu aduk lagi untuk mencegah biji menggumpal.

3. Simpan di Kulkas: Tutup campuran dan simpan di kulkas selama minimal 4 jam, atau semalaman jika Anda menginginkan tekstur yang lebih kental. Semakin lama disimpan, semakin kental teksturnya.

4. Sajikan: Setelah kental, aduk lagi dan tambahkan topping favorit Anda seperti buah segar, granola, atau kacang.

Bagaimana Mengubahnya

Salah satu hal terbaik tentang puding chia yogurt adalah Anda dapat mengubahnya sesuai selera Anda:

- Variasi Rasa: Tambahkan bubuk kakao untuk rasa cokelat atau campurkan puree buah untuk rasa manis tambahan.

- Protein Ekstra: Tambahkan satu sendok protein bubuk, yang bagus setelah berolahraga.

- Topping: Cobalah topping berbeda seperti potongan pisang, serpihan kelapa, atau mentega kacang. Kombinasi populer termasuk mentega kacang dengan pisang atau campuran buah dengan granola.

Membuat Lebih Awal dan Menyimpan

Puding chia yogurt sempurna untuk persiapan makanan. Anda dapat membuatnya lebih dulu dan menyimpannya di kulkas selama hingga lima hari, menjadikannya mudah untuk mengambil sarapan sehat di pagi yang sibuk. Letakkan dalam wadah terpisah untuk membuatnya lebih praktis.

Tips Penyimpanan

- Wadah: Gunakan jar atau wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

- Konsistensi: Jika puding terlalu kental setelah beberapa hari, tambahkan sedikit susu atau air untuk mendapatkan tekstur yang Anda sukai.

Puding chia yogurt adalah hidangan yang sehat, dapat disesuaikan, dan mudah dibuat yang dapat dinikmati kapan saja. Dengan manfaat kesehatannya dan banyak cara untuk mengubahnya, ini adalah tambahan bagus untuk diet Anda.