Ada sesuatu yang magis tentang aroma biskuit yang baru saja dipanggang di dapur.

Biskuit renyah dan bermentega ini menjadi pelengkap sempurna untuk setiap hidangan.

Mudah untuk disiapkan dan selalu populer, biskuit ini adalah resep penting untuk setiap dapur—terutama untuk Lykkers tercinta kita!

Resep Biskuit

Bahan:

- 2 cangkir tepung serbaguna

- 1 sendok makan baking powder

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan gula (opsional)

- ½ cangkir mentega dingin, potong dadu

- ¾ cangkir susu dingin (atau susu asam)

- Tepung ekstra untuk penjemuran

Cara Memasak:

1. Panaskan: Panaskan oven hingga suhu 425°F (220°C). Alas loyang panggang dengan kertas baking.

2. Campur Bahan Kering: Aduk baking powder, tepung, gula, dan garam dalam mangkuk besar.

3. Tambahkan Mentega: Masukkan mentega dingin yang sudah dipotong dadu ke dalam campuran tepung. Gunakan pastry cutter atau jari Anda, aduk hingga campuran terlihat seperti remah kasar dengan potongan mentega seukuran kacang polong.

4. Tambahkan Susu: Tuangkan susu dingin dan aduk perlahan hingga adonan mulai tercampur. Pastikan tidak overmix.

5. Uleni dan Gilas: Tuangkan adonan ke permukaan berlapis tepung. Uleni perlahan 4-5 kali, lalu gilas hingga tebal kira-kira ½ inci.

6. Potong Biskuit: Gunakan pemotong biskuit atau pinggiran gelas untuk memotong biskuit, kemudian susun di atas loyang yang sudah disiapkan.

7. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12-15 menit atau sampai biskuit berwarna cokelat keemasan

di atasnya.

8. Sajikan: Nikmati hangat dengan mentega, selai, atau saus. Sempurna untuk setiap hidangan!

Biskuit renyah dan bermentega ini adalah makanan klasik yang nyaman dan pasti akan menyenangkan semua orang, terutama Lykkers, yang menghargai kebahagiaan sederhana dari memasak di rumah.