Ayam penyet, salah satu hidangan khas Indonesia yang dikenal dengan sensasi pedasnya, ternyata telah menjadi primadona di berbagai negara.

Tidak hanya di Indonesia, ayam penyet juga diminati di beberapa negara lain, meski dengan harga yang jauh lebih tinggi.

Lykkers penasaran di negara mana saja ayam penyet ini dijual dengan harga selangit? Berikut lima negara yang menawarkan ayam penyet dengan harga fantastis!

Lima Negara dengan Ayam Penyet Harga Fantastis!

1. Singapura

Di Singapura, ayam penyet dijual dengan harga yang dapat membuat kantong bolong. Seporsi ayam penyet di sini bisa dibanderol mulai dari SGD 12 hingga SGD 18 (sekitar Rp130.000 - Rp200.000). Harga ini jelas jauh lebih mahal dibandingkan di Indonesia, namun tetap menjadi favorit warga Singapura karena kelezatan sambal terasinya.

2. Australia

Restoran Indonesia di Australia juga menawarkan menu ayam penyet. Harga seporsinya berkisar antara AUD 15 hingga AUD 25 (sekitar Rp150.000 - Rp250.000). Meskipun harga mahal, ayam penyet tetap laris di kalangan warga lokal dan mahasiswa Indonesia yang merindukan masakan rumah.

3. Amerika Serikat

Di Amerika Serikat, khususnya di kota-kota besar seperti New York dan Los Angeles, seporsi ayam penyet bisa mencapai USD 15 hingga USD 20 (sekitar Rp220.000 - Rp300.000). Harga yang cukup tinggi ini tidak mengurangi minat para pecinta kuliner untuk menikmati sensasi pedas ayam penyet.

4. Jepang

Di Jepang, ayam penyet juga menjadi menu eksotis. Di Tokyo, harga seporsi ayam penyet bisa mencapai JPY 1.500 hingga JPY 2.000 (sekitar Rp180.000 - Rp240.000). Meski harganya cukup tinggi, banyak orang Jepang yang menyukai ayam penyet karena kombinasi rasa pedas dan gurihnya yang unik.

5. Uni Emirat Arab

Di Uni Emirat Arab, ayam penyet dijual di beberapa restoran Indonesia dengan harga sekitar AED 40 hingga AED 60 (sekitar Rp160.000 - Rp240.000). Warga setempat menikmati kelezatan ayam penyet sebagai variasi dari masakan Timur Tengah yang biasanya lebih kaya rempah.

Bahaya Kombinasi Ayam Goreng dan Dua Bahan Ini!

Makan ayam goreng memang nikmat, apalagi jika dipadukan dengan berbagai bumbu tambahan. Namun, tahukah Anda bahwa ada dua bahan yang sebaiknya tidak dicampurkan dengan ayam goreng? Dua bahan tersebut adalah MSG (Monosodium Glutamate) dan minyak jelantah. Berikut alasannya:

1. MSG (Monosodium Glutamate)

MSG sering digunakan untuk menambah cita rasa pada ayam goreng. Namun, konsumsi MSG yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti sakit kepala, mual, dan bahkan meningkatkan risiko penyakit degeneratif seperti hipertensi dan gangguan saraf. MSG juga bisa meningkatkan nafsu makan berlebih yang berujung pada obesitas.

2. Minyak Jelantah

Minyak jelantah, atau minyak yang sudah digunakan berulang kali, sering dipakai untuk menggoreng ayam. Padahal, minyak ini mengandung radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh. Penggunaan minyak jelantah dapat memicu peradangan, meningkatkan kadar kolesterol jahat, serta berisiko menyebabkan penyakit jantung, stroke, hingga kanker. Jadi, jika Anda ingin menikmati ayam goreng dengan aman, hindari mencampurkan kedua bahan ini. Pilihlah bahan yang lebih sehat dan segar agar bisa menikmati kelezatan ayam goreng tanpa khawatir efek sampingnya.

Resep Membuat Ayam Penyet, Pedasnya Bikin Ketagihan!

Setelah mengetahui harga dan risiko dari beberapa bahan tambahan, saatnya masuk ke bagian yang paling dinanti: resep ayam penyet! Berikut cara membuat ayam penyet yang pedas dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 1 sendok makan air asam jawa

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

- 5 siung bawang putih

- 8 butir bawang merah

- 5 butir kemiri

- 3 cm kunyit

- 2 cm jahe

- 1 sendok teh ketumbar

Sambal Terasi:

- 10 buah cabai rawit merah

- 5 buah cabai merah besar

- 2 siung bawang putih

- 3 butir bawang merah

- 1 buah tomat

- 1 sendok teh terasi, bakar

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan air asam jawa hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Untuk sambal terasi, tumis semua bahan hingga layu dan harum. Angkat, lalu ulek kasar.

4. Sajikan ayam goreng dengan sambal terasi di atasnya. Penyet-penyet ayam hingga agak gepeng, sehingga sambal meresap ke dalam daging.

5. Ayam penyet siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Selamat mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang bikin ketagihan!