Musim panas yang terik memang paling nikmat dihadapi dengan minuman menyegarkan, dan salah satu pilihan terbaik adalah es teh persik buatan sendiri.

Minuman ini tidak hanya enak dan segar, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan beberapa bahan sederhana, kamu bisa menikmati es teh yang manis, segar, dan tentunya sehat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat es teh persik, kamu hanya memerlukan beberapa bahan yang mudah ditemukan di dapur atau supermarket terdekat:

- 4 kantong teh hitam

- 3 buah persik matang (atau persik kalengan jika sulit menemukan yang segar)

- 1/2 cangkir gula atau sesuai selera

- 1 liter air

- Es batu secukupnya

- Daun mint dan irisan lemon untuk garnish (opsional)

Cara Membuat Es Teh Persik

1. Rebus air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan kantong teh ke dalam air mendidih dan biarkan selama 5-10 menit hingga teh benar-benar menyeduh. Angkat kantong teh dan biarkan teh dingin.

2. Sementara teh mendingin, kupas kulit persik dan potong kecil-kecil. Tempatkan dalam panci bersama gula dan sedikit air, kira-kira 1/2 cangkir. Panaskan dengan api sedang hingga gula larut dan persik menjadi lembut. Gunakan sendok kayu untuk menghancurkan persik dan mengeluarkan sari buahnya. Saring campuran tersebut untuk memperoleh sirup persik yang halus.

3. Setelah teh dingin, campurkan dengan sirup persik yang telah dibuat. Campurkan semua bahan dengan baik hingga merata. Cicipi dan tambahkan gula jika diperlukan, sesuai dengan selera manis yang kamu inginkan.

4. Siapkan gelas tinggi, masukkan es batu secukupnya, dan tuang es teh persik ke dalam gelas. Untuk menambah kesegaran dan estetika, tambahkan daun mint dan irisan lemon sebagai garnish.

Tips Tambahan

- Untuk variasi rasa, tambahkan sedikit jahe atau rempah-rempah seperti kayu manis ke dalam sirup persik.

- Buat versi rendah kalori dengan mengganti gula dengan madu atau pemanis alami lainnya.

Manfaat Es Teh Persik

Selain menyegarkan, es teh persik juga kaya akan antioksidan dari teh hitam dan vitamin dari buah persik. Ini adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan minuman bersoda atau jus kemasan, dan bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan selera keluargamu.

Nikmati es teh persik buatan sendiri yang lezat kapan saja, terutama saat cuaca panas. Yuk, coba buat di rumah dan rasakan kesegarannya!