Lykkers, Anda telah menemukannya! Ini adalah pancake lembut terbaik di dunia.

Panas dan siap membuat akhir pekan Anda luar biasa. Ditambah lagi, Anda bahkan tidak membutuhkan buttermilk!

Berikut resep pancake lembut yang sederhana, mudah, dan cepat, terbaik yang pernah Anda temukan. Dilengkapi dengan tips dan trik untuk membantu Anda menyempurnakan pancake Anda!

Cara memasak pancake yang sempurna

Bahan

– 2 cangkir tepung serbaguna

– ¼ cangkir gula pasir atau pemanis

– 4 sendok teh baking powder

– ¼ sendok teh soda kue

– ½ sendok teh garam

– 1 ¾ cangkir susu

– ¼ cangkir mentega

– 2 sendok teh ekstrak vanila murni

– 1 telur besar

Petunjuk

1. Campur tepung terigu, gula pasir (atau pemanis), baking powder, baking soda (jika menggunakan), dan garam dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengahnya dan tuangkan susu, mentega cair yang agak dingin, vanila, dan telur.

2. Pertama, kocok bahan basah menggunakan pengocok kawat. Lipat perlahan campuran ini ke dalam bahan kering. Aduk hingga rata, tidak apa-apa jika ada sedikit gumpalan. Adonannya akan kental dan lembut. Jika terlalu kental untuk dituang dengan mudah, tambahkan 1-2 sendok makan susu sekaligus. Campur hingga adonan memiliki kekentalan yang tepat.

3. Sisihkan adonan dan diamkan selagi Anda memanaskan wajan atau wajan antilengket.

4. Panaskan wajan atau wajan antilengket dengan api kecil hingga sedang. Olesi wajan dengan sedikit mentega. Tuang ¼ cangkir adonan ke dalam wajan dan ratakan perlahan menjadi bentuk bulat menggunakan bagian belakang sendok atau gelas ukur.

5. Setelah bagian bawah berwarna keemasan dan gelembung mulai muncul di permukaan, gunakan spatula untuk membalik pancake. Masak sampai sisi lainnya juga berwarna keemasan. Ulangi proses ini dengan sisa adonan.

6. Sajikan pancake dengan madu, sirup maple, buah, es krim, yoghurt beku, atau nikmati saja!

Lykkers, selamat menikmati pembuatan pancake lembut terbaik ini dan biarkan akhir pekan Anda menyenangkan! Kami ingin mendengar pendapat Anda “ apa pendapat Anda tentang resep ini? “

Selamat membuat pancake!