Kami sudah lama tidak membuat es krim!

Kami mencoba membuatnya tanpa alat pembuat es krim untuk melihat perbandingannya dengan menggunakan alat pembuat es krim.

Kami terkejut dengan betapa mudah dan tidak merepotkannya metode tanpa pengadukan ini! Es krimnya ternyata cukup enak, meski menurut kami tekstur dan rasanya sedikit lebih enak dengan pembuat es krim. Namun Lykkers sayang, jika Anda tidak memilikinya dan tidak ingin membelinya, metode tanpa pengadukan ini pasti patut untuk dicoba! Anda hanya membutuhkan tiga bahan!

1. Bahan untuk rasa es krim yang Anda inginkan

Kami memutuskan untuk membuat es krim rasa teh susu Thailand menggunakan daun teh Thailand. Untuk es krim mangga, haluskan saja mangga segar. Untuk krim cookies, tambahkan biskuit Oreo yang sudah dihancurkan. Ada kemungkinan yang tak terbatas!

2. Krim Kocok

Setelah memasukkan daun teh Thailand ke dalam krim, tersisa sekitar 500ml krim. Kalau rasa tidak perlu infus, krimnya bisa dikurangi, sekitar 500ml.

3. Susu Kental

Sesuaikan jumlah susu kental manis berdasarkan seberapa manis yang Anda suka. Untuk es krim cokelat, apalagi jika menggunakan dark chocolate, sebaiknya kurangi susu kentalnya karena cokelat secara alami manis.

Petunjuk untuk Es Krim Teh Thailand

1. Panaskan krim hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong. Setelah mendidih, matikan api. Tambahkan daun teh Thailand ke dalam krim dan aduk rata.

2. Biarkan daun teh terendam dalam krim selama 5 menit supaya rasanya meresap.

3. Saring krim untuk menghilangkan daun tehnya. Beberapa titik kecil daun teh mungkin masih tersisa, sehingga menambah tampilan es krim yang bagus.

4. Dinginkan krim di dalam freezer selama kurang lebih 1,5 jam hingga sangat dingin (di bawah 10°C). Krim dingin lebih enak!

5. Dengan menggunakan mixer listrik, kocok krim dingin hingga kaku.

6. Dalam mangkuk terpisah, masukkan sebagian krim kocok ke dalam susu kental manis secara perlahan.

7. Tambahkan sisa krim kocok dan aduk perlahan hingga tercampur rata.

8. Tuang campuran ke dalam wadah yang sesuai untuk pembekuan.

9. Bekukan minimal 4 jam atau semalaman. Es krim buatan sendiri lebih cepat meleleh dibandingkan es krim yang dibeli di toko, jadi nikmatilah sesegera mungkin.

10. Jika diinginkan, taburkan susu kental manis di atas es krim untuk menambah rasa manis sebelum disajikan.

11. Resep ini menghasilkan sekitar 1 liter es krim, menyajikan kurang lebih 10 sendok.

Perbandingan Biaya:

Biaya DIY: Sekitar $0,75 per sendok

Biaya makan di luar: Biasanya $3-4 per sendok

Lykkers, kami harap panduan ini menginspirasi Anda untuk mencoba membuat es krim buatan sendiri dengan metode tanpa alat pembuat es krim! Ini adalah pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat, menawarkan kemungkinan rasa yang tak ada habisnya. Bagikan kreasi Anda kepada kami, entah Anda mencoba teh susu Thailand, mangga, atau es krim cookies cream, dan beri tahu kami bagaimana hasilnya! Kami ingin mendengar pendapat Anda dan melihat suguhan lezat buatan Anda. Selamat membuat es krim!